celikci
New member
Yapay tatlandırıcıların olumsuz sıhhat tesirlerine ait senelerca süren tartışma ve belirsizliğin akabinde, yeni ve büyük ölçekli bir çalışma daha sonuçlandı ve ortaya çıkan sonuçlar düşündürücü: Düşük kalorili besin katkı hususlarının tüketilmesinin kanser riskinin artmasına niye olabileceği ortaya çıktı.
Yeni araştırma, PLOS Medicine mecmuasında yayınlandı. Araştırma, ortalamadan daha fazla ölçüde tatlandırıcı tüketen bireylerin kansere yakalanma mümkünlüğünün yüzde 13 daha fazla olduğunu, lakin birtakım yapay tatlandırıcıların hastalıkla başkalarına bakılırsa daha kuvvetli bir biçimde bağlı olduğunu gösteriyor.
Biroldukça işlenmiş besin eseri, fazlaca fazla kalori vermeden şekerin tadını taklit edecek biçimde tasarlanmış tatlandırıcılar içeriyor. Evvelki araştırmalar, sakarin katkı hususları ve kanser içinde sağlam bir temas kuramamıştı.
Tartışmayı bitmiş oldurmek için, yeni çalışmanın muharrirleri, ortalama sekiz yıllık bir süre boyunca 102.865 Fransız yetişkinin günlük diyetlerini takip etti. Yaş, beden kitle indeksi, fizikî aktivite ve yağ alımı üzere öbür kanser risk faktörlerini ayarladıktan daha sonra, araştırmacılar, yüksek ölçüde tatlandırıcı tüketenlerin, tüketmeyenlere bakılırsa daha yüksek kanser oranına sahip olduğunu buldular.
Bilhassa, aspartam ismi verilen yapay bir tatlandırıcı, tüm kanserler için riskte yüzde 15’lik bir artış ve göğüs kanseri riskinde yüzde 22’lik bir artış gösteriyor. Aspartam ayrıyeten obezite ile bağlantılı kanserlerin daha yüksek oranlarıyla ilişkiliydi, ayrıyeten asesülfam-K ismi verilen diğer bir tatlandırıcı için de benzeri sonuçlar bulundu.
Araştırmacılar, bulgularının yapay tatlandırıcıların yiyeceklerdeki ve içeceklerdeki doğal şekerin yerine geçecek inançlı bir alternatif olmadığını vurguladığını söylüyor.
Yeni araştırma, PLOS Medicine mecmuasında yayınlandı. Araştırma, ortalamadan daha fazla ölçüde tatlandırıcı tüketen bireylerin kansere yakalanma mümkünlüğünün yüzde 13 daha fazla olduğunu, lakin birtakım yapay tatlandırıcıların hastalıkla başkalarına bakılırsa daha kuvvetli bir biçimde bağlı olduğunu gösteriyor.
Biroldukça işlenmiş besin eseri, fazlaca fazla kalori vermeden şekerin tadını taklit edecek biçimde tasarlanmış tatlandırıcılar içeriyor. Evvelki araştırmalar, sakarin katkı hususları ve kanser içinde sağlam bir temas kuramamıştı.
Tartışmayı bitmiş oldurmek için, yeni çalışmanın muharrirleri, ortalama sekiz yıllık bir süre boyunca 102.865 Fransız yetişkinin günlük diyetlerini takip etti. Yaş, beden kitle indeksi, fizikî aktivite ve yağ alımı üzere öbür kanser risk faktörlerini ayarladıktan daha sonra, araştırmacılar, yüksek ölçüde tatlandırıcı tüketenlerin, tüketmeyenlere bakılırsa daha yüksek kanser oranına sahip olduğunu buldular.
Bilhassa, aspartam ismi verilen yapay bir tatlandırıcı, tüm kanserler için riskte yüzde 15’lik bir artış ve göğüs kanseri riskinde yüzde 22’lik bir artış gösteriyor. Aspartam ayrıyeten obezite ile bağlantılı kanserlerin daha yüksek oranlarıyla ilişkiliydi, ayrıyeten asesülfam-K ismi verilen diğer bir tatlandırıcı için de benzeri sonuçlar bulundu.
Araştırmacılar, bulgularının yapay tatlandırıcıların yiyeceklerdeki ve içeceklerdeki doğal şekerin yerine geçecek inançlı bir alternatif olmadığını vurguladığını söylüyor.