bencede
New member
Aydın Ticaret Odası (AYTO) Et ve Süt Eserleri Komitesi, yaptığı açıklama ile bölümün ekonomik problemlerine ait değerlendirmelerde bulundu. Komite tarafınca yapılan açıklamada dalın ekonomik meselelerine dikkat çeken AYTO Et ve Süt Eserleri Komitesi Lideri Turgut Akyol; “Covid-19 pandemi sürecinin negatif tesirlerinden kurtulmadan Rusya ve Ukrayna savaşının patlak vermesi et, süt ve kanatlı (Broiler-Loyer) kesim ve birleşenlerinin ekonomilerini makûs vurdu ve kesimi para kazanamaz durumda” dedi.
Dalın sıkıntılarına ve beklentilerine vurgu yapılan açıklamada, tahlil yolları da önerildi.
SAVAŞIN TESİRLERİ
Rusya-Ukrayna savaşına vurgu yapıaln açıklamada şu tabirler dikkat çekti:
“Et, süt ve kanatlı (Broiler-Loyer) kesimi ve dal bileşenlerinin Rusya -Ukrayna savaşı sebebi ile uğradıkları ziyan üretici, işleyici, tüketici kesim açısından incelendiğinde: Üretici kısmın üretim maliyetinin yüzde 60-70’ini yem masrafları oluşturmakta, arpa, buğday, mısır, soya, ayçiçeği küspesi üzere yemin hammaddesi de Rusya ve Ukrayna’dan ithal edilmektedir. İthalatta lojistik meşakkatler da mevcut olduğundan, hayvan beslemede kullanılan kesif yemin ayda 2-3 kere artırım görmesi üretici kısmı mağdur etmektedir. Ayrıyeten üretimde kullanılan elektrik gücü, akaryakıt, hayvan sıhhatinde kullanılan veteriner ilaçlarının fiyatlarının çok artması, üretim maliyetlerini arttırmaktadır. Üretim yapan kesim ve bileşenleri koydukları sermaye ve emeğin karşılığını alamamakta ve ötürüsıyla kesimden kaçışlar olmaktadır.”
“FİYATLAR YÜKSELİYOR, SATIŞLAR DÜŞÜYOR”
Kesimin küçülmeye gittiğine dikkat çekilen açıklamanın devamında şunlar söylendi:
“Sektörün küçülmesiyle birlikte üretimde azalma da meydana gelmektedir. Dalda anaç ve dişi sığır kısmı olduğundan işletmeler küçülmekte, kırmız et üretiminde azalma olmaktadır. Ana olmadan dana olmayacağından, et ve süt de olmaz. ötürüsıyla kırmızı et ve süt üretimi külfeti yaşanma ihtimali daha da yükselmektedir. Üretici kesitin üretim isteği azalmakta ve motivasyonu düşmektedir. Fabrikacı, mandıracı üzere işleyici kesim, ham maddeyi değerli alması, personellik maliyetlerinin yüzde 50 artması, üretimde kullanılan güç, yakıt, ambalaj, paklık hususlarının fiyatlarının artması üretim maliyetlerini yükseltmekte, işleyicilerin kar marjları düşmektedir. Üretilen mamüllerin meblağlarının yüksek olması niçiniyle satışlar düşmektedir.”
“ÜRETİCİ DESTEKLENMELİDİR”
Yüksek fiyat niçini ile tüketicinin de alım yapamadığına dikkat çeken Et ve Süt Eserleri Komitesi Lideri Turgut Akyol, şöyle konuştu:
“Tüketici kesim ise mamüllerin fiyatlarının yüksek olması sebebi ile gereğince alım yapmamaktadır. ötürüsıyla üretici- işleyici-tüketici umutlarını kaybetmek üzeredir. Sonuç olarak et, süt, yumurta üretiminin arttırılması için hayvan beslemede kullanılan kesif yemlerin meblağları sabitlenmeli, üreticiye kesif yem takviyesi sağlanmalıdır. Et, süt, yumurta üretiminde kullanılan elektrik gücü, akaryakıt meblağları düşürülmeli, et süt yumurta üretimi yapan dal ve bileşenlerinin vergi, SGK borçları faizsiz olarak ertelenmelidir. Bölümün düşük faizli krediye ulaşımı kolaylaştırılmalı, tüketicinin alım gücü yükseltilmelidir. Katiyen canlı hayvan, et, süt eserleri ithal edilmemelidir. Et, süt üretimi yapan ve satanlara yeni teşvikler verilmeli, dayanaklar arttırılmalıdır.”
TURİZM BEKLENTİSİ
Beklentilerinin turizm döneminin en kısa vakitte açılması olduğunu kelamlarına ekleyen Akyol; “Beklentimiz, turizm dönemin en kısa vakitte açılması ile bir arada otellerin tam doluluk oranında çalışması tarafındadır “dedi.
“Otellerin yüksek doluluk ile faaliyet göstermesi et, süt mamüllerinin tüketimini arttıracağından ekonomik istikametten kesimin rahatlayacağı kestirim edilmektedir” diyen Akyol, “2020 yılında TÜİK bilgilerine bakılırsa, Türkiye’de 488 bin 557 büyükbaş hayvan varlığıyla 8 milyon 566 bin 298 ton süt üretimi ile 7. sırada yer alan Aydın’ımızın kendimize has, markalaşmış et, süt eseri bulunmamaktadır. Bu çerçevede odamız ve başka kuruluşlarca gerekli çalışmaların başlatılması vilayetimize yarar sağlayacak, kesim ve bileşenlerinin ekonomilerini canlandıracaktır” diye konuştu.
Dalın sıkıntılarına ve beklentilerine vurgu yapılan açıklamada, tahlil yolları da önerildi.
SAVAŞIN TESİRLERİ
Rusya-Ukrayna savaşına vurgu yapıaln açıklamada şu tabirler dikkat çekti:
“Et, süt ve kanatlı (Broiler-Loyer) kesimi ve dal bileşenlerinin Rusya -Ukrayna savaşı sebebi ile uğradıkları ziyan üretici, işleyici, tüketici kesim açısından incelendiğinde: Üretici kısmın üretim maliyetinin yüzde 60-70’ini yem masrafları oluşturmakta, arpa, buğday, mısır, soya, ayçiçeği küspesi üzere yemin hammaddesi de Rusya ve Ukrayna’dan ithal edilmektedir. İthalatta lojistik meşakkatler da mevcut olduğundan, hayvan beslemede kullanılan kesif yemin ayda 2-3 kere artırım görmesi üretici kısmı mağdur etmektedir. Ayrıyeten üretimde kullanılan elektrik gücü, akaryakıt, hayvan sıhhatinde kullanılan veteriner ilaçlarının fiyatlarının çok artması, üretim maliyetlerini arttırmaktadır. Üretim yapan kesim ve bileşenleri koydukları sermaye ve emeğin karşılığını alamamakta ve ötürüsıyla kesimden kaçışlar olmaktadır.”
“FİYATLAR YÜKSELİYOR, SATIŞLAR DÜŞÜYOR”
Kesimin küçülmeye gittiğine dikkat çekilen açıklamanın devamında şunlar söylendi:
“Sektörün küçülmesiyle birlikte üretimde azalma da meydana gelmektedir. Dalda anaç ve dişi sığır kısmı olduğundan işletmeler küçülmekte, kırmız et üretiminde azalma olmaktadır. Ana olmadan dana olmayacağından, et ve süt de olmaz. ötürüsıyla kırmızı et ve süt üretimi külfeti yaşanma ihtimali daha da yükselmektedir. Üretici kesitin üretim isteği azalmakta ve motivasyonu düşmektedir. Fabrikacı, mandıracı üzere işleyici kesim, ham maddeyi değerli alması, personellik maliyetlerinin yüzde 50 artması, üretimde kullanılan güç, yakıt, ambalaj, paklık hususlarının fiyatlarının artması üretim maliyetlerini yükseltmekte, işleyicilerin kar marjları düşmektedir. Üretilen mamüllerin meblağlarının yüksek olması niçiniyle satışlar düşmektedir.”
“ÜRETİCİ DESTEKLENMELİDİR”
Yüksek fiyat niçini ile tüketicinin de alım yapamadığına dikkat çeken Et ve Süt Eserleri Komitesi Lideri Turgut Akyol, şöyle konuştu:
“Tüketici kesim ise mamüllerin fiyatlarının yüksek olması sebebi ile gereğince alım yapmamaktadır. ötürüsıyla üretici- işleyici-tüketici umutlarını kaybetmek üzeredir. Sonuç olarak et, süt, yumurta üretiminin arttırılması için hayvan beslemede kullanılan kesif yemlerin meblağları sabitlenmeli, üreticiye kesif yem takviyesi sağlanmalıdır. Et, süt, yumurta üretiminde kullanılan elektrik gücü, akaryakıt meblağları düşürülmeli, et süt yumurta üretimi yapan dal ve bileşenlerinin vergi, SGK borçları faizsiz olarak ertelenmelidir. Bölümün düşük faizli krediye ulaşımı kolaylaştırılmalı, tüketicinin alım gücü yükseltilmelidir. Katiyen canlı hayvan, et, süt eserleri ithal edilmemelidir. Et, süt üretimi yapan ve satanlara yeni teşvikler verilmeli, dayanaklar arttırılmalıdır.”
TURİZM BEKLENTİSİ
Beklentilerinin turizm döneminin en kısa vakitte açılması olduğunu kelamlarına ekleyen Akyol; “Beklentimiz, turizm dönemin en kısa vakitte açılması ile bir arada otellerin tam doluluk oranında çalışması tarafındadır “dedi.
“Otellerin yüksek doluluk ile faaliyet göstermesi et, süt mamüllerinin tüketimini arttıracağından ekonomik istikametten kesimin rahatlayacağı kestirim edilmektedir” diyen Akyol, “2020 yılında TÜİK bilgilerine bakılırsa, Türkiye’de 488 bin 557 büyükbaş hayvan varlığıyla 8 milyon 566 bin 298 ton süt üretimi ile 7. sırada yer alan Aydın’ımızın kendimize has, markalaşmış et, süt eseri bulunmamaktadır. Bu çerçevede odamız ve başka kuruluşlarca gerekli çalışmaların başlatılması vilayetimize yarar sağlayacak, kesim ve bileşenlerinin ekonomilerini canlandıracaktır” diye konuştu.